Edelbrände

Williams Birnenbrand

2019, Edelbrand (0,35 l)

Unsere Version des Birnenbrandes zeichnet sich besonders durch die gelungene Balance zwischen den Aromen aus: spritzig und fruchtig, ein Hauch Zitrone. Dabei niemals plump oder dumpf. 

Silber 2019 (DLG)

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Williamsbrand mit Fruchtauszug

2019, fruchtiger Edelbrand (0,35 l)

Unsere Bestseller in der Brändekategorie, weil sich hier die Basis des Birnenbrandes mit der Fruchtigkeit der Williams Christ Birnen vermählt. Wir trocknen Williams Birnenscheiben und legen sie für einige Wochen in das klare Destillat. Die leichte Fruchtsüsse und die goldene Farbe, die diesem Produkt den Namen verleiht sind unaufdringlich und schmeicheln dem Gaumen besonders. 

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Schwarzwälder Kirschwasser

2019, Edelbrand (0,35 l)

Kirschwasser gehört zu unserem Hof, wie das 400 jährige Bauernhaus. Kein Schwarzwald ohne Kirschwasser. Die regionaltypische Brennkirsche der Sorte der Benjaminer mit seinen tiefschwarzen süssen kleinen Früchten, verleihen unserem Edelbrand duftende Noten hellfruchtiger Kirschen, gepaart mit dem typischen Mandelton. Marzipan und Schokoladennoten bleiben lange am Gaumen. Wunderbar angenehm langer Abgang. Probieren Sie unbedingt auch die Version aus dem Maulbeerbaumfass.

Gold 2020 (Badischer Brennerverband)

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Schwarzwälder Kirschwasser aus dem Maulbeerbaumfass

2018, 45,9% Vol (0,35l)

Da kein anderer Ort so eng mit dem Kirschwasser verbunden ist wie der Schwarzwald, fühlen wir uns diesem Edelbrand besonders verpflichtet. Wir haben das "Original" ins Fass, genauer gesagt, in ein Maulbeerbaumfass gelegt. Die deutlich kirschfruchtigen Noten mit warmem Mandelaroma werden sanft von einer unaufdringlichen Süsse und Holzwürze umspielt und geben diesem Destillat eine mächtige Tiefe mit langem Abgang. Pur zu geniessen oder als Begleiter zu einer Zigarre.

Gold 2020 (Badischer Brennerverband)

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Zwetschgenbrand aus Renekloden

2019, Edelbrand (0,35 l)

Zwetschgen, genauer gesagt Renekloden brennen wir hier zu einem wunderbar fruchtig, duftenden Lieblings-Edelbrand. Die Bäume sind aus einem alten Bestand eines Landwirtes bei Oberkirch, dessen Vater diese alten Sorten noch pflanzte. Zum Glück, denn sie sind selten und mittlerweile wieder sehr begehrt, da das Aroma ungleich fruchtiger und aromatischer ist als das "gewöhnlicher" Zwetschgen. Ein leichter Mandelton ist typisch unaufdringlich und rundet das saftige Fruchtaroma schön ab.

Gold 2020 (Badischer Brennerverband)
Silber 2020 (Destillata)

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Probierset Edelbrände

Edelbrand-Set

3 x 100ml: Birne, Kirsche, Reneklode

Unser preisgekröntes Klassiker-Trio. Wir ver-arbeiten regionale sortenreine Früchte, die wir ausschließlich als Jahrgangsbrände abfüllen. Ein Genuss für Connaisseurs und alle, die jenseits der ausgetrampelten «Genuss-Pfade» wandeln wollen.

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Geschenksets Edelbrände

Premium-Geschenkset Ihres Lieblingsprodukts

Geschenkbox mit 0,35l Flasche und zwei Gläsern

Sie haben die Wahl! Welchen unserer preisgekrönten Stars möchten Sie verschenken? Suchen Sie sich einfach Ihr Lieblingsprodukt aus. Ergänzt wird unser Produkt mit zwei hochwertigen Destillatgläsern vom Traditionshersteller Stölzle aus der Lausitz. 

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