wood single malt whiskies - natural cask strength
wood no. 2 - natural cask strength
68% Vol, fünf Jahre im Sherryfass gereift.
Helle, frische und wunderbar getreidige Nase. Ein Hauch von Butterscotch mit einer angenehmen Holzwürze. Vollmundig am Gaumen mit deutlicher Vanille, Karamell und Wein-Noten. Gewürze (Nelken), Vanille und ein Hauch Honig umspielen charmant die Holzwürze. Mit etwas Wasser verdünnt, eröffnet sich die vielschichtige Aromavielfalt des Wood.
Ausschliesslich in Handarbeit hergestellt, Fassstärke abgefüllt und Sherryfässern gereift.
wood no. 3 - natural cask strength
70.57% Vol., fünf Jahre im Sherryfass gereift.
In der Nase entfalten sich kräftige Walnuss- und Weinaromen ergänzt durch getrocknete Apfelringe, Leder und Virginiatabak. Mit etwas Wasser verdünnt, erweitert sich das Bouquet des Woods, der ausschliesslich in Handarbeit hergestellt wird, mit Aromen von Butterkaramell, Mürbteigkekse, Rosinen und Dörpflaumen ergänzt. Der Geschmack besticht mit Vanille, Toffee, Sultaninen, getrockneten Aprikosen und Tabak. Trockener und mächtiger Abgang mit langem Nachhall.
Ausschliesslich in Handarbeit hergestellt, Fassstärke abgefüllt und Sherryfässern gereift.
wood no. 4 - natural cask strength
Ca. 69% Vol., Fünf Jahre im Sherryfass gereift.
Dieser Batch zeigt sich in einem hellen Mahagonibraun. Unverdünnt ist die Aromatik dicht und kräftig; dunkle Sherryanklänge, verspielte Rauchigkeit, Trockenfrüchte wie Rosinen, aber auch reife Birnen und süsser Pfeifentabak. Geröstete Mandeln und Haselnüsse sowie Karamellkrokant runden die Nase ab. Bei Zugabe von etwas Wasser öffnet sich die Nase und zeigt deutlich mehr Fruchtigkeit.
Im Antrunk präsentiert sich der Wood Whisky verspielt und leichtfüssig. Vanille und Wein umspielen den Gaumen, süsse Gewürze zeigen Tiefgang und sind gut verpackt in Toffee und Crème Brûlée. Im Abgang entwickelt sich eine pfeffrige Würze die sanft ausklingt.
Ausschliesslich in Handarbeit hergestellt und in Sherryfässern gereift.
wood single malt whiskies - soulmates
wood no. 3 - soulmate
52% Vol., Fünf Jahre im Sherryfass gereift.
In der Nase entfalten sich kräftige Walnuss- und Weinaromen ergänzt durch getrocknete Apfelringe, Leder und Virginiatabak, Butterkaramell, Mürbteigkekse, Rosinen und Dörpflaumen. Der Geschmack besticht mit Vanille, Toffee, Sultaninen, getrockneten Aprikosen und Tabak. Trockener und mächtiger Abgang mit langem Nachhall.
Ausschliesslich in Handarbeit hergestellt und in Sherryfässern gereift.
wood no. 4 - soulmate
52% Vol., Fünf Jahre im Sherryfass gereift.
Dieser Batch zeigt sich in einem hellen Mahagonibraun. Schöne Sherryanklänge, verspielte Rauchigkeit sowie fruchtige Noten Trockenfrüchten wie Rosinen, reifen Birnen und süssem Pfeifentabak. Geröstete Mandeln und Haselnüsse sowie Karamellkrokant runden die Nase ab.
Im Antrunk präsentiert sich der Wood Whisky verspielt und leichtfüssig. Vanille und Wein umspielen den Gaumen, süsse Gewürze zeigen Tiefgang und sind gut verpackt in Toffee und Crème Brûlée. Im Abgang entwickelt sich eine pfeffrige Würze die sanft ausklingt.
Ausschliesslich in Handarbeit hergestellt und in Sherryfässern gereift.
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